Blanxart crea ORIGINS, bombons amb cacau d’orígens
Una delicada selecció de 10 bombons d’Orígens Únics amb alt contingut en cacau
L’estoig de bombons ORIGINS presenta una nova gamma de bombons de xocolata, elaborats a partir d’una selecció de cacaus d’origen. A Blanxart, cada origen de cacau s’elabora de manera individualitzada, per potenciar així les característiques organolèptiques pròpies.
L’estoig ORIGINS conté 5 varietats de bombó:
– Praliné de pailleté cruixent, recobert de xocolata amb llet 44% Filipines
– Ganache de cacau 77% Perú amb trossets d’ avellana
– Ganache de cacau 82% República Dominicana
– Ganache de cacau 85% Nicaragua amb toc de sal
– Ganache de cacau 91% Congo recobert de pasta de cacau 100%
Els bombons es presenten en un envàs innovador 100% reciclable a base de paper i cartró, que segueix la filosofia de la marca de xocolates.
Blanxart crea xocolates exclusivament amb cacau d’un únic origen, per potenciar la singularitat de cada una de les receptes. Seguint el procés Bean to bar, Blanxart controla tot el procés: des de la selecció del cacau a petites plantacions, l’artesanal torrat a foc lent a les nostres instal·lacions, fins l’acabat dels bombons de xocolata.