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8,72€
Colección de 4 chocolates Blanxart entre 80% y 85% cacao: 80% Ghana, 82% República Dominicana, 82% Congo, 85% Nicaragua.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo la elaboración Bean to bar, Blanxart realiza todo el proceso, desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones y su artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones.
Agotado
Degusta y descubre la diversidad de aromas dentro de esta gama de chocolates, elaboradas con el mismo cacao de República Dominicana. Cada una de las tabletas es única, principalmente porque el tueste de cada lote y cada porcentaje modelan las notas de cata formando unos aromas específicos
Para disfrutar de la entera personalidad de esta selección de tabletas, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo
Cacao, azúcar, manteca de cacao y vainilla. Cacao 80% mínimo.
Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*, vainilla*. Cacao 82% mínimo. *De agricultura ecológica.
Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*. Cacao 82% mínimo. *De agricultura ecológica.
Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*. Cacao 85% mínimo. * De Agricultura Ecológica.
Valor energético:
Grasas: /de las cuales saturadas:
Hidratos de carbono:
Proteínas:
Sal:
Código:
Peso: 320g
