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Tableta de chocolate negro 99% cacao (Ghana). Un chocolate intenso pero aromático, para quienes buscan el chocolate más puro.
Chocolate vegano y sin gluten. Bajo contenido en azúcar. Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.
Esta especialidad de Blanxart es un chocolate negro intenso pero delicado, con notas a frutos secos, como la almendra y la avellana. Se percibe un toque tostado que le aporta una gran personalidad.
Recomendamos degustarlo en las pequeñas porciones que presenta la tableta. Se puede rallar y añadir como decoraciones a desayunos o postres.
Cacao, manteca de cacao, azúcar y vainilla. Cacao 99% mínimo.
Valor energético: 611kcal / 2521 KJ
Grasas: 58,3g /de las cuales saturadas:37,0g
Hidratos de carbono: 7,4g
Proteínas: 1,9g
Sal: 0,05g
Código: 49099 - BLX
Peso: 80g