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Tableta de chocolate negro ecológico 82% cacao (República Dominicana), procedente de la Provincia de San Cristóbal. Un chocolate idóneo para quienes seleccionan un chocolate artesanal de los altos porcentajes de cacao.
Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Bajo contenido en azúcar. Elaborado con cacao fino de la variedad Trinitario.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.
Esta especialidad de Blanxart es un chocolate negro con una fuerte nota a cacao. A su vez, se percibe con un intenso aroma vegetal y a tierra, como pino y olivo; que combinan con una nota a frutos secos como los piñones, la avellana o la almendra.
Recomendamos degustarlo en las pequeñas porciones que presenta la tableta. Se puede rallar y añadir como decoraciones a desayunos o postres.
Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*, vainilla*. Cacao 82% mínimo. *De agricultura ecológica.
Valor energético: 602kcal / 2488 KJ
Grasas: 50,1g /de las cuales saturadas:30,5g
Hidratos de carbono: 23,8g
Proteínas: 18,2g
Sal: 0,0g
Código: 49095 - BLX
Peso: 80g