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Blanxart

Chocolate artesanal de orígenes selectos
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Gotas de Chocolate Negro 80% Ghana (200g)

3,90

Chocolate ideal para fundir y elaborar postres, 80% cacao origen Ghana.

Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo la elaboración Bean to bar, Blanxart realiza todo el proceso, desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones y su artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones.

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SKU: 41007 - 200BLX Categorías: , Etiqueta:
FORASTEROFORASTERO

Chocolate Forastero.
Bean to BarBean to Bar

Producido artesanalmente a partir del tueste del haba de cacao en nuestra fábrica y siguiendo un conchado tradicional y ‘reposado’, de larga duración.
VeganoVegano

Solo contiene ingredientes alimenticios de origen no animal.
Sin GlutenSin Gluten

Apto para dietas sin gluten y especialmente indicado para celíacos.
Nota de Cata

Chocolate negro de origen único que aportará la máxima autenticidad a tus recetas.

Usos y modo de empleo

Presentado en gotas, que es el formato idóneo y fácil de fundir para elaborar recetas. Ideal para hacer rellenos de bombones, moldear y bañar, hacer decoraciones con chocolate Recomendarmos fundirlo al: Microondas: colocar las gotas en un recipiente adecuado. Calentar en intérvalos cortos y remover después hasta tenerlo fundido. Baño María: Colocar las gotas en un cazo al baño María y remover de forma continuada hasta conseguir la textura deseada.

Ingredientes

Cacao, azúcar, manteca de cacao, vainilla. Cacao 80% mínimo.

Información nutricional

Valor energético: 564kcal / 2338 KJ

Grasas: 46,1g /de las cuales saturadas:29,3g

Hidratos de carbono: 25,7g

Proteínas: 21,1g

Sal: 0,05g

Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja
Conservación y consumo
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación
Info Logística

Código: 41007 - 200BLX

Peso: 200g

Gotas de Chocolate Negro 80% Ghana (200g)
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