Tableta de chocolate negro ecológico 91% cacao (Congo), recolectado en las Montañas de la Luna, en la cuenca tropical del Congo. Especialidad de alto porcentaje de cacao, intenso pero con personalidad aromática.

Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Bajo contenido en azúcar. Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.