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Colección de 3 chocolates Blanxart de entre el 72% y 99% de cacao de Ghana: 72%, 82% y 99%. Cada tableta es de 80g.
Elaborado con cacao fino de la variedad Forastero.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo la elaboración Bean to bar, Blanxart realiza todo el proceso, desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones y su artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones.
Degusta y descubre la diversidad de aromas dentro de esta gama de chocolates, elaboradas con el mismo cacao de Ghana. Cada una de las tabletas es única, principalmente porque el tueste de cada lote y cada porcentaje modelan las notas de cata formando unos aromas específicos
Recomendamos degustarlo en las pequeñas porciones que presenta la tableta.
Cacao, azúcar, manteca de cacao y vainilla. Cacao 72% mínimo.
Cacao, azúcar, manteca de cacao y vainilla. Cacao 80% mínimo.
Cacao, manteca de cacao, azúcar y vainilla. Cacao 99% mínimo.
Valor energético:
Grasas: /de las cuales saturadas:
Hidratos de carbono:
Proteínas:
Sal:
Código:
Peso: 240g
Los pedidos recibidos entre el 30/04 y el 3/05 se enviarán a partir del 06/05 por inventario. Gracias Descartar