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2,80€
Tableta de chocolate negro ecológico 81% cacao (Perú), de la región de Alto Piura. Especialidad de alto porcentaje de cacao, sin azúcares añadidos y sin edulcorantes.
Chocolate ecológico, vegano y sin gluten. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.
Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo 2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio 4. Degústelo e identifique los aromas al completo
Ingredientes: cacao*, fibra vegetal* (agave) 19%, manteca de cacao*, cacao en polvo*. Cacao: 81% mínimo. *De agricultura ecológica.
Valor energético: 553kcal / 2275KJ
Grasas: 46,4g /de las cuales saturadas:28,7g
Hidratos de carbono: 8,2g
Proteínas: 10,2g
Sal: 0,01g
Código: 49134-BLX
Peso: 80g