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100% cacao Ecológico Perú (80g)

3,40

Pasta de cacao ecológica 100% cacao (Perú), de la región de Alto Piura. Es la especialidad de Blanxart con el mayor porcentaje de cacao, caracterizada por su pureza.

Ecológico, vegano y sin gluten. Sin azúcar añadido. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

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SKU: 49115 - BLX Categorías: , Etiqueta:
ECOECO

Sello certificativo de producto Ecológico BIO otorgado por la Unión Europea.
CRIOLLOCRIOLLO

Chocolate Criollo.
Bean to BarBean to Bar

Producido artesanalmente a partir del tueste del haba de cacao en nuestra fábrica y siguiendo un conchado tradicional y ‘reposado’, de larga duración.
VeganoVegano

Solo contiene ingredientes alimenticios de origen no animal.
Sin GlutenSin Gluten

Apto para dietas sin gluten y especialmente indicado para celíacos.
Nota de Cata

Destaca por la presencia de una intensa nota cítrica, junto a matices vegetales y de tierra.

Usos y modo de empleo

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Ingredientes

Cacao*. Cacao 100% mínimo. *De agricultura ecológica.

Información nutricional

Valor energético: 598kcal / 2468 KJ

Grasas: 53,0g /de las cuales saturadas:33,4g

Hidratos de carbono: 7,4g

Proteínas: 0,2g

Sal: 0,02g

Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja
Conservación y consumo
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación
Info Logística

Código: 49115 - BLX

Peso: 80g

100% cacao Ecológico Perú (80g)
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