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Pasta de cacao ecológica 100% cacao (Perú), de la región de Alto Piura. Es la especialidad de Blanxart con el mayor porcentaje de cacao, caracterizada por su pureza.
Ecológico, vegano y sin gluten. Sin azúcar añadido. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo.
Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.
Destaca por la presencia de una intensa nota cítrica, junto a matices vegetales y de tierra.
Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo
Cacao*. Cacao 100% mínimo. *De agricultura ecológica.
Valor energético: 598kcal / 2468 KJ
Grasas: 53,0g /de las cuales saturadas:33,4g
Hidratos de carbono: 7,4g
Proteínas: 0,2g
Sal: 0,02g
Código: 49115 - BLX
Peso: 80g
Los pedidos recibidos entre el 30/04 y el 3/05 se enviarán a partir del 06/05 por inventario. Gracias Descartar